Сушёный чеснок: купить чеснок с доставкой по России. Молотый и резаный чеснок, свойства и цена чеснока

Чеснок (лат. Allium sativum) — многолетнее травянистое растение рода луковых, все части которого используют в качестве пряности, широко применяют в кулинарии и медицине. Чеснок культивируется во всем мире и является одним из ключевых ингредиентов во многих национальных кухнях (главным образом в азиатских и южноевропейских), в том числе и русской.

Различают острые и сладкие сорта чеснока: первые распространены в северных и средних широтах, вторые — на юге. Всего же известно более 20 сортов чеснока, каждый из которых обладает индивидуальными вкусовыми качества и особенностями. Сладкие сорта чеснока закладываются в большем количестве в горячие блюда, могут употребляться в свежем виде.

В русской кухне чеснок употребляют крайне экономно, зубчиками, поскольку даже его небольшие количества сообщают пище характерный запах. Яркие вкусовые качества чеснока можно сгладить другими пряностями, с которыми он хорошо сочетается: корицей, бадьяном, гвоздикой, мятой, цедрой, анисом, тмином. При длительном же хранении чеснок сам теряет силу аромата и вкуса.

Происхождение и распространение чеснока

Применение чеснока в кулинарии

Применение чеснока в медицине

Чеснок сушёный дроблёный, 150 г

Чеснок сушёный дроблёный, 150 г

Сушеный чеснок добавит пикантности любым несладким блюдам — будь ..

140 ₽
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)