Сушеный лук: купить лук сушеный, жареный, лук-порей с доставкой по России. Цена и свойства лука

Лук (лат. Allium, устар. синонимы — Caloscordum, Milula, Nectaroscordum) — род многолетних растений, семейства луковых (Alliaceae), среди которых наибольшую известность получил лук репчатый (Allium cepa). В зависимости от сорта лук используется для придания широкой гаммы ароматов, от горько-острых до пряно-сладких.

Всего известно около 400 разновидностей лука, из которых более 200 произрастает на территории России и стран СНГ. Помимо репчатого, в кулинарии также используют следующие виды лука:

  • многоярусный лук (Allium proliferum);
  • лук-шалот (Allium ascolonicum, синонимы — сорокозубка, шарлот);
  • лук-порей (Allium porram); лук-батун (Allium fistalosum);
  • шнитт-лук (Allium schoenoprasum, синонимы — резанец, скорода);
  • мангир (Allium senescens);
  • алтайский лук (Allium altaicum, синонимы — сибирский дикий лук, каменный лук, боровой лук, сончина, курайский лук, монгольский лук);
  • пскемский лук (Allium pskemense, синонимы — пиез-ансур, горный лук).

Репчатый лук также подразделяется на десятки видов, которые объединены в три сортовые группы:

  1. Острые: арзамасский, балаклейский, харьковский, бессоновский, вертюжанский, тираспольский, вишенский, килинчинский, крутянский, марковский, мстерский, одесский-1, павлоградский, погарский, улучшенный, ростовский кубастый, ростовский репчатый, стригуновский, спасский-255 улучшенный, стригуновский носовский, тереховский, троицкий, уфимский, чеботарский;
  2. Полуострые: андижанский белый, ванский, восточный, даниловский, джонсон-4, дунганский-56, золотой шар, каба желтый, краснодарский Г-35, моздокский, однолетний грибовский 702, однолетний сибирский, однолетний хавский 74, самаркандский красный 172, сквирский (цитаусский), фарабский, хатунархский;
  3. Сладкие: испанский 313 (Украина, Грузия, Киргизия, Таджикистан), ялтинский (Украина, Казахстан).

Происхождение и распространение лука

Применение лука в кулинарии

Применение лука в медицине

Лук жареный, 500 г

Лук жареный, 500 г

Теперь вы можете не плакать на кухне пока режете лук и ..

240 ₽
Лук-порей сушеный резаный, 50 г - нет в наличии

Лук-порей сушеный резаный, 50 г - нет в наличии

Страна происхождения: Китай. Срок хранения: 24 месяца. СанПин 2.3.2.1078-0..

40 ₽
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)