Перец сычуаньский: купить сычуаньский перец с доставкой по России. Свойства и цена сычуаньского перца

Перец сычуаньский (синонимы — перец китайский, перец японский) — высушенные оболочки зрелых плодов некоторых видов «перечного дерева» (лат. Zanthoxylum piperitum), используемые в качестве пряности. Перец представляет собой небольшие ядрышки кирпично-рыжего цвета с наполовину раскрывшимися створками. Аромат и вкус сычуаньского перца слегка напоминают анис, лимон и мускатный орех. Пряность является неотъемлемым ингредиентом национальной сычуанской кухни, фигурирует во многих блюдах тибетской, непальской и японской кухонь, используется в традиционной китайской медицине.

Происхождение и распространение сычуаньского перца

Применение сычуаньского перца в кулинарии

Применение сычуаньского перца в медицине

Перец Сычуаньский целый, 50 г

Перец Сычуаньский целый, 50 г

В Корее, Японии, Китае сычуаньский перец используют при приготовлении..

195 ₽
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)