Шалфей: купить шалфей с доставкой по России. Свойства и цена шалфея, приправы, пряности, специи

Шалфей (лат. Salvia, синонимы — шавлий, шальвия) — крупный полукустарник семейства губоцветных, листья или цветущие верхушки которого используются в кулинарии и медицине. Всего существует более 900 видов и подвидов этой культуры, но наибольшей известностью пользуются шалфей лекарственный (лат. Salvia officinalis) и шалфей мускатный (лат. Salvia sclarea).

Это растение, как правило, имеет серебристо-зеленоватую листву, часто покрытую войлочным налетом. В кулинарии шалфей используют только в порошке, в медицине из этой культуры получают эфирное масло, надземная часть нередко применяется для приготовления отваров.

Своим названием это растение обязано латинскому слову «salveo», что в переводе означает «быть здоровым» — это и объясняет лечебные свойства шалфея. По пикантности вкуса он сравним с розмарином и тимьяном — шалфей обладает свежим и успокаивающим ароматом, который неизменно ассоциируется с лечебными травами.

Происхождение и распространение шалфея

Применение шалфея в кулинарии

Применение шалфея в медицине

Шалфей, 50 г

Шалфей, 50 г

Шалфей получил свое название от латинского salvere — это значит ..

35 ₽
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)