Сумах (сумак): купить сумах с доставкой по России. Свойства, применение в кулинарии и цена сумаха

Сумак (лат. Rhus, синоним — сумах) — вечнозеленый дикорастущий кустарник семейства сумаховых, плоды которого используются в качестве пряности. Всего насчитывается около 250 видов этой культуры, из которых наибольшее распространение получил сумах дубильный (лат. Rhus coriaria, синоним — сумах кожевенный). Его измельченные или перемолотые плоды используются в кулинарии, народной медицине и ветеринарии. Сумах обладает кислым, вяжущим, но не резким вкусом, заменяя в некоторых блюдах среднеазиатской кухни лимон.

Происхождение и распространение сумака

Применение сумака в кулинарии

Применение сумака в медицине

Сумах (сумак) молотый, 150 г

Сумах (сумак) молотый, 150 г

Сумак (сумах) широко используется в среднеазиатской кухне, практическ..

110 ₽
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)