Перец тасманский, 10 г (поcтупил 29 ноября 2023)

Имеет фруктовые ноты и яркий перечный вкус. Тасманский горный перец растет в высокогорьях Тасмании. Он не имеет отношения к настоящему перцу, но имеет сходство по вкусу. Сначала он имеет сладкий фруктовый вкус, но приобретает более выраженную перечную остроту, чем черный перец. Австралийцы любят использовать горный перец для маринования мяса всех видов, а также для блюд, в которых обычно используется черный перец, например, соусов для пасты. Его также используют для приготовления тушеного мясного рагу, фасоли и овощных рагу. Тасманский перец переносит длительное время приготовления.