2020 — SPICERACK.RU

SPICERACK October 4, 2020

⚡А у нас сюрприз — секретная пряная смесь. Упаковка 200 г за 300 рублей.

Купив секретную пряную смесь вы получите одну из наших смесей. При этом она непременно будет стоить дороже, чем 300 рублей за 200 г, поэтому это возможность выгодно попробовать что-то новое. При покупке двух секретных пряных смесей и более, они все будут разные.



Пряные смеси, которые могут вам выпасть:

Американская смесь специй Old bay
Американская смесь специй для барбекю
Американская смесь специй Ранч
Апельсиновый перец
Арабская (ливанская) смесь из семи специй
Аргентинская смесь специй чимичурри с копченой паприкой
Ближневосточная смесь специй Затар
Ближневосточная универсальная смесь специй Бахарат
Бразильская смесь специй Tempero Baiano
Британская смесь для пикулей (для маринования овощей)
Британская Тикка Масала для блюд из курицы
Восточная смесь специй для шаурмы
Гарам масала
Голландская кондитерская смесь специй Speculoos
Египетская смесь Дукка
Индийская Самбар Масала
Испанская пряная смесь с копченой паприкой
Йеменская смесь специй Хавайдж
Карибская смесь специй Адобо
Карибская смесь специй Коломбо
Карри для рыбных блюд
Карри кашмирский
Карри сингапурский
Китайская смесь пяти специй
Креольская смесь специй Каджун
Малазийская смесь «Семь морей»
Марокканская смесь специй Ла-кама
Марокканская смесь специй Рас-эль-ханут
Мексиканская смесь специй для соуса энчилада
Мексиканская смесь специй для тако
Монреальская смесь для стейков и гриля
Панч фарон (бенгальская смесь специй)
Португальская смесь специй для мяса с перцем птичий глаз
Приправа для гуляша
Приправа для жарки мяса
Приправа для кофе
Приправа для моркови по-корейски
Пряная смесь для грузинского лобио
Сиамская смесь специй
Смесь специй для овощных блюд и салатов
Смесь специй Синьцзянь для барбекю и жареного мяса
Тандури масала
Тосканская смесь специй для мяса
Традиционная пряная смесь для тыквенного пирога
Тунисская смесь Харисса с копченой паприкой
Универсальная средиземноморская смесь
Чай масала
Шичими тогараши
Эфиопская смесь специй Бербере
Ямайская смесь специй Йерк

SPICERACK September 18, 2020

Пряности существуют тысячи лет, но пряная тыквенная смесь появилась только в 20 веке. Первое упоминание этой смеси можно встретить в рецепте пряного тыквенного пирога в The Washington Post в 1936 году. До 50-х в рецептах использовалась настоящая тыква, а уже в 60-х стали продавать эту смесь пряностей отдельно и ее можно было использовать в различных блюдах.

Пик популярности тыквенной смеси пришелся на 21 век когда появился знаменитый пряный тыквенный латте. Любопытно, что в начале тыкву он не содержал, а только пряную смесь для тыквы. Но у людей этот аромат и без тыквы в составе ассоциировался с ней и осенью. В 2015 году в тыквенный латте стали добавлять немного тыквы.

Так что пряная смесь для тыквенного пирога подходит не только для блюд из тыквы, но и для любых осенних, уютных блюд - сладкой выпечки, хлеба, морковного пирога, напитков.

Упаковка 375 г - 610 рублей
Упаковка 1 кг - 1350 рублей.

Доставка по России бесплатно для заказов по предоплате.

SPICERACK September 8, 2020

?Только свежие специи и эксклюзивные пряные смеси (дата производства не больше 1-2 месяцев с момента заказа, срок годности 24 месяца);

?Удобные баночки;

?Много специй! (в среднем в одной банке 200 г итого 600 г специй);

?Красивая подарочная коробка (на фото одно из цветовых решений. При заказе от 5 наборов цвет, узор могут быть любыми и количество баночек в наборе тоже);

?Ощутимый размер 15*7*26 см, увесистый подарок?;

?Цена от 1500 рублей (за набор с пряными травами) до 2300 рублей (за набор с пряными смесями).

Скоро все наборы появятся на нашем сайте, но их уже можно заказывать. Для этого свяжитесь с нами.

Любое количество наборов под заказ. По предоплате доставка по России бесплатна.

SPICERACK July 31, 2020

Порой хочется чего-то нового. К примеру, попить не обыденный кофе, как всегда, а удивить себя. Для этого у нас появились четыре вида сахара с пряностями — по-милански, по-венски, с корицей, с имбирем. Достаточно добавить пряный сахар в кофе, чай, выпечку, каши, йогурты, напитки и наслаждаться чудесными ароматами.

SPICERACK July 20, 2020

С 18 по 26 июля наш склад будет переезжать. В этот период возможны задержки с отправкой заказов.

SPICERACK July 13, 2020

Чудесная новость для жителей Беларуси и Казахстана - теперь предоплаченные заказы из нашего магазина можно получать в пунктах Боксберри.

В каких городах есть пункты в Беларуси:
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Витебск
Глубокое
Гомель
Гродно
Жлобин
Кобрин
Лида
Лунинец
Минск
Могилев
Мозырь
Молодечно
Мстиславль
Новоплоцк
Орша
Осиповичи
Пинск
Полоцк
Свислочь
Скидель
Слоним
Слуцк
Сморгонь
Солигорск

В Казахстане:
Актау
Актобе
Алматы
Атырау
Жезказган
Караганда
Кокшетау
Костанай
Кызыл орда
Нур-Султан
Павлодар
Петропавловск
Семей
Талдыкоргон
Тараз
Уральск
Усть-Калиногорск
Шымкент
Экибастуз.

SPICERACK May 23, 2020

Ингредиенты: жирный говяжий фарш (150-175 г на порцию), булочки для гамбургеров, томаты, листья салата, белый лук, сыр чеддер (обычный или плавленый, 2 кусочка на порцию), майонез, баварская горчица, соль, пряная смесь «Бахарат». 

Сформируйте котлеты толщиной 3 см (или воспользуйтесь готовыми), смажьте их растительным маслом, посолите и обильно приправьте пряной смесью «Бахарат». Оставьте прогреваться до комнатной температуры. 

Томаты и лук нарежьте тонкими кольцами. Для соуса смешайте 1 ст.л. майонеза и ½ ч.л. горчицы (на каждую порцию). Половинки булочек обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. 

Обжаривайте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны. После того как перевернёте котлеты, положите сверху по кусочку сыра. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и подождите 5 минут. 

Смажьте булочки соусом, уложите листья салата, томаты, ломтик сыра, котлету, белый лук и накройте оставшимися половинками булочек.

Автор: Михаил Кепман.

SPICERACK May 22, 2020

Ингредиенты: 400 г мясного фарша, 100 г репчатого лука, 2 стакана муки, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, ½ ч.л. дрожжей, ½ ч.л. чёрного перца. 

Смешайте 2/3 стакана тёплой воды, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. дрожжей до полного растворения. Добавьте муку, перемешайте и замесите тесто руками. Смажьте ёмкость растительным маслом, положите в неё тесто и подождите 3-4 часа. 

Смешайте фарш, мелконарезанный лук, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. перца и 50 мл воды. 

Разделите тесто и фарш на 8 частей и слепите 8 белящей. Обжаривайте их с обеих сторон в растительном масле (3-4 см), начиная со стороны с отверстием.

Автор: Михаил Кепман.

SPICERACK May 20, 2020

Популярный салат, который легко приготовить. Не люблю, когда в нежном салате много сырого лука, он прямо весь вкус может перебивать. Но лук важен, совсем без него тоже не очень. И вот вам хитрость - нарезанный лук нужно замочить в холодной воде на 10 минут. Тогда он и вкус сохранит и хрусткость, но не будет конкурировать с другими нежными ингредиентами. В интернете можно встретить советы замачивать в горячей воде, в этом случае лук потеряет вкус, станет мягче, а нам не такой результат нужен. 

Салат «Мимоза» 

Ингредиенты: 350 г картофеля, 250 г моркови, 250 г майонеза, 250 г консервированной рыбы без масла, 200 г сыра, 5 яиц (+1-2 яйца для украшения), 125 г красного лука. 

Сварите морковь, картофель и яйца. Натрите на мелкой тёрке белки и желтки, морковь и картофель. Лук мелко нарежьте и замочите в холодной воде на 10 минут. 

Выкладывайте ингредиенты слоями, промазывая каждый предыдущий слой майонезом (1 ст.л.): картофель, рыба, лук, яичные белки, морковь, сыр, яичные желтки. Уберите в холодильник на 2 часа. 

Перед подачей украсьте зеленью и, при желании, яичным белком и желтком

Автор: Михаил Кепман.

SPICERACK May 16, 2020

Ингредиенты: 10 яиц, 500 г протёртых или измельчённых томатов, 125 г болгарского перца, 100 г лука, 25 г чеснока, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. зиры, ½ ч.л. чёрного перца, ½ ч.л. перца чили, растительное масло. 

Измельчите овощи, обжарьте лук до мягкости и добавьте чеснок. Как только чеснок начнёт отдавать аромат, добавьте болгарский перец и обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте томаты, 1 стакан воды и специи, нагревайте до закипания. Разбейте яйца и готовьте под крышкой пока желтки не станут слегка упругими, оставаясь при этом жидкими как в яйцах-пашот.

Автор: Михаил Кепман.