Американские блинчики Панкейки
Ингредиенты: 2¾ стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, ½ стакана сахара, 35 г сливочного масла, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. разрыхлителя.
Смешайте яйца, сахар и соль до полного растворения. Добавьте молоко, сливочное масло, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и сразу начинайте печь блинчики.
Пеките блинчики на сухой сковороде под крышкой. Переворачивайте блинчики как только тесто начнёт затвердевать по краям.
Автор: Михаил Кепман.
0 comments