Французские тосты

Ингредиенты: чёрствый пшеничный хлеб, 3 яйца, 50 мл молока, 1 ст.л. сахара, ½ ч.л. ванильного сахара, ½ ч.л. корицы, ¼ ч.л. соли.

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 2-3 см. Смешайте остальные ингредиенты до полного растворения сахара и соли. Обмакивайте хлеб с двух сторон в получившейся смеси и жарьте на среднем огне на смеси растительного и сливочного масла. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Французские тосты лучше всего сочетаются с мягкими фруктами (бананы, груши, дыня) или ягодами (малина, черника, голубика).

Автор: Михаил Кепман.