Капустный стейк

May 4, 2020

Ингредиенты: 2 небольших кочана капусты, 100 мл растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. фенхеля, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. чеснока, 1 ч.л. паприки, ½ ч.л. перца. 

Вырежьте из каждого кочана два круга таким образом, чтобы листья были соединены кочерыжкой. Смешайте специи с маслом и помажьте капусту со всех сторон. Выложите капусту на противень и запекайте по 30 минут на каждой стороне при 180°C.

Автор: Михаил Кепман.