Пряный банановый кекс

April 7, 2020

Ингредиенты: 5 яиц, 5 бананов, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2.5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. кардамона, ½ ч.л. гвоздики, ½ ч.л. мускатного ореха.

Смешайте яйца и масло с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и специи. Тщательно перемешайте и добавьте мелко нарезанные бананы. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 75-90 минут при 175°C.

Автор: Михаил Кепман.