Творожная пасха

April 16, 2020

Ингредиенты: 500 г творога, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яичных желтка, ванильный сахар, сливки.

Перетрите сахар, сливочное масло и желтки до полного растворения сахара. Пропустите творог через сито и тщательно всё перемешайте. Если масса получается сухой, добавьте немного сливок. Переложите массу в форму (пасочницу) и уберите в холодильник на несколько часов. Если вы используете многоразовую форму, предварительно проложите её марлей.

Автор: Михаил Кепман.