Видеорецепт яблочного пирога

March 21, 2020

Мы начали снимать видеорецепты. Впереди еще много интересного, так что обязательно подписывайтесь на наш канал на ютубе. Будем рады услышать, какие блюда вы бы хотели, чтобы мы приготовили.

Признавайтесь, вас тоже завораживает, когда на видео что-то готовят? Лично я залипаю на это, как на костер.

Яблочный пирог с корицей

Ингредиенты: 500 г яблок, 2.5 стакана муки (375 г), 1 ч. л. разрыхлителя (5 г), 5 яиц С0, 2 ст. л. корицы (20 г), 1 ст. сахара (200 г), 1 ч. л. соли (5 г), 50 г сливочного масла.

Разбить яйца, добавить сахар, соль и размягчённое масло. Размешать до растворения сахара и соли. Добавить муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной массы. Выложить тесто в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Яблоки очистить от сердцевины и разрезать на 8 частей. Смешать яблоки с корицей и выложить дольки на тесто, вдавливая каждую из них. В середине пирога начинки не должно быть слишком много.

Выпекать пирог 45-60 минут при температуре 180°C. Для получения более хрустящей корочки пирог можно оставить в выключенной духовке ещё на 15-30 минут.

Автор: Михаил Кепман.