Витаминный салат

Ингредиенты: 800 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 100-200 г разноцветных овощей (огурцы, болгарский перец, редис и т. д.), зелень, 15 г соли (1.5 ч. л.), 30 г сахара (5 ч. л.), 50 мл 9% уксуса, 75 мл растительного масла. 

Измельчить и смешать все ингредиенты. Оставить на 10-15 минут и снова перемешать.

Автор: Михаил Кепман.