Ажгон (индийский тмин), 100 г

Аромат ажгона похож на тимьян с нотками душистого, черного перцев, орегано и аниса. Используется в индийской кулинарии обычно в выпечке, лепешках, овощных блюдах. Уникальный вкус ажгона отличная возможность добавить оригинальности карри, тушеным блюдам. На большую кастрюлю достаточно чайной ложки. Его можно добавлять как в конце приготовления, так и в процессе.

В наличии

340 Р

Семя содержит около 4–6% эфирного масла, из которых 45–55% - это сильное антисептическое эфирное масло «тимол». Эфирное масло также добавляют в лекарства от кашля. В Индии ажгон используют и для лечебных целей.