Китайская смесь пяти специй, 65 г

∙ блюда из рыбы (лосось, тунец, макрель, сибас) и птицы (утка, курица, индейка), особенно для маринадов и запекания;

∙ блюда из свинины, говядины и баранины: жаркое, тушёное ∙ мясо, рёбрышки, фарш, запечённое мясо и мясо на гриле;

∙ овощные блюда и гарниры: все виды капусты, морковь, лук, грибы, картофель, тыква, лук, рис, лапша, блюда с тофу;

∙ сладкие блюда: печенье, пряники, кексы, фруктовые десерты и компоты (добавьте смесь вместо корицы или её части).

Состав: молотый бадьян (звёздчатый анис), молотые семена фенхеля, молотая китайская корица, молотый красный (фруктовый) сычуаньский перец, молотые бутоны гвоздики.

Состав: бадьян, гвоздика, корица, сычуанский перец, фенхель.